Dessa pepparkakor blir lite knapriga, och det är idealet i familjen Forsling. Ett sånt där recept som det har varit ett evigt ringande kring.

Koka upp 1 dl sirap och 1 1/2 dl vatten. Häll det över 250 g smör och 4 hg socker och rör till smöret smälts. 

Blanda 3 tsk ingefära, 2 tsk kanel, 2 tsk nejlikor, 1 1/2 tsk bikarbonat och 0,8 kg vetemjöl och blanda det med det våta. Sen behöver degen stå och svälla över natten innan den bakas ut.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det finns väl inget som höjer en måltid så mycket som ett nybakat bröd till. Hittade detta recept i en blogg och vill aldrig tappa bort det! Kopierar in det här också. Detta bröd höjer en indisk vegogryta till skyarna, enligt min mening. Recept Naa...

Nyårsafton 2014 var alldeles särskillt lyckad. Vi firade hos oss och njöt av vårt stora hus med gott om plats för barnen att busa runt samtidigt som de vuxna kunde umgås. Alla 16 kunde sitta runt bordet och maten blev särdeles lyckad. Jag gjorde en r...

Farmor brukade ofta göra en speciell julrulltårta med Cloettas punchflaskor och röda cocktailbär i en smörkräm som fyllning. Nu har emellertid Cloetta slutat att tillverka dessa punchflaskor. Förra året prövade jag med en skvätt riktig punch och mörk...

Som juldagsmiddag i år blev det lax med skaldjur, ett recept som vi hittade i Matmagasinet. Vi tillagade laxen "sous vide" till 55 grader med Johans nya maskin och gratinerade helt kort på 250 övervärme. Vi lät paprikan fräsa med svampen. Men här skr...

I år testar jag att koka skinkan ihop med morötter, lök, lagerblad, vitpeppar, kryddpeppar och en kanelstång och så griljerar jag med danskt rågbröd. Snyggt blev det! Griljeringen var från årets allt-om-mat.   2 msk dijonsenap 2 msk grov dijons...